A escola, hoje, desenvolve atividades culturais, educacionais e artí­sticas, cultuando as tradições gaúchas, especialmente na difusão do chimarrão, resgatando-o como hábito cultural e patrimônio dos gaúchos e na pesquisa sobre a erva-mate. No dia 25 de fevereiro, na câmara de vereadores de Caxias do Sul, a escola recebeu uma justa homenagem pelos seus 10 anos, através de seu diretor executivo Pedro José Schwengber.